{"product_id":"anchoas-del-cantabrico-angelachu","title":"Anchoas del Cantábrico Angelachu","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExcelencia y Tradición del Mar Cantábrico\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e Las Anchoas Angelachu son un auténtico emblema de calidad, avaladas por el sello de Calidad Controlada ‘Anchoa de Cantabria’. Elaboradas exclusivamente con bocarte del Cantábrico capturado en la costera de primavera, estas anchoas representan el estándar de oro en la gastronomía artesana. Cada unidad es tratada con un respeto absoluto por el producto, garantizando una textura carnosa, un punto de sal perfecto y un sabor intenso que captura la esencia pura de nuestras costas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eElaboración Artesana: Del Salazón a tu Mesa\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eEl secreto de este bocado único reside en un proceso paciente y minucioso: desde el salazón en barriles hasta el delicado sobado a mano, donde se retira la piel pieza a pieza para preservar todas sus propiedades. Tras ser lavadas y fileteadas artesanalmente, se envasan en aceite de oliva de alta calidad para conservar su integridad. Es una joya culinaria fabricada íntegramente en Cantabria, ideal para quienes buscan el sabor auténtico de una tradición que se transmite con mimo de generación en generación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFicha técnica:\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProducto:\u003c\/b\u003e Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMarca:\u003c\/b\u003e Conservas Angelachu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigen:\u003c\/b\u003e Elaboradas en Cantabria, España.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"10,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificación:\u003c\/b\u003e Sello CC (Calidad Controlada ‘Anchoa de Cantabria’).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"10,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMateria Prima:\u003c\/b\u003e Bocarte capturado en costera de primavera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,5,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"10,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eElaboración:\u003c\/b\u003e Proceso tradicional con sobado manual, lavado y fileteado artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,6,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"10,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantidad:\u003c\/b\u003e Lata con 12 filetes seleccionados, peso neto 115 gr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"10,7,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"10,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservación:\u003c\/b\u003e Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en refrigeración y consumir en un breve periodo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Angelachu","offers":[{"title":"12 lomos","offer_id":54637048922435,"sku":null,"price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/ANGELACHU.ANCHOAS.webp?v=1784015460","url":"https:\/\/herrerafood.com\/products\/anchoas-del-cantabrico-angelachu","provider":"Herrera Premium Food","version":"1.0","type":"link"}