{"product_id":"olavidia-quesos-y-besos","title":"Olavidia Quesos \u0026 Besos","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlavidia: El Queso que Conquistó al Mundo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHay quesos extraordinarios y luego está Olavidia. Elaborado por Quesos \u0026amp; Besos en Guarromán (Jaén), este singular queso de cabra fue reconocido como \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMejor Queso del Mundo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en los World Cheese Awards, convirtiéndose en un referente de la quesería artesanal española. Su característica línea central de carbón vegetal y su evolución en maduración lo hacen tan atractivo a la vista como inolvidable en el paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUna Joya Artesana en Constante Evolución\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCremoso, Elegante y Sorprendentemente Complejo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eElaborado con leche de cabra de pasteurización lenta y coagulación láctica, Olavidia ofrece una experiencia única. En sus primeros días predominan las notas de nata, yogur y cuajada fresca. Conforme madura, su textura se vuelve cada vez más cremosa y untuosa, desarrollando aromas más complejos y una personalidad irresistible. La fina capa de carbón vegetal que atraviesa el queso aporta su imagen inconfundible sin alterar su sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFicha Técnica:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOrigen: Guarromán, Jaén, España\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTipo de Leche: Leche de cabra pasteurizada\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTipo de Coagulación: Láctica\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMaduración: 15-20 días\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIntensidad: Media\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTextura: Muy cremosa y evolutiva\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCorteza: Natural con mohos nobles\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParticularidad: Línea central de carbón vegetal de hueso de aceituna\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eElaborador: Quesos \u0026amp; Besos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConservación: Mantener refrigerado entre 4 ºC y 8 ºC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePeso: 250-300 g aprox.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/Icono_lacteos.svg?v=1692401698\" alt=\"Alérgenos lácteos\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herrera Premium Food","offers":[{"title":"250 g","offer_id":54569184690499,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/QUESOSYBESOS.webp?v=1781858671","url":"https:\/\/herrerafood.com\/products\/olavidia-quesos-y-besos","provider":"Herrera Premium Food","version":"1.0","type":"link"}