{"product_id":"panettone-castanas-chocolate-gianduia-fiasconaro","title":"Panettone de Castañas y Chocolate Gianduia Fiasconaro","description":"\u003ch2\u003eQué es y de dónde viene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePanettone Marroni e Cioccolato Gianduia de Fiasconaro, el panettone de invierno de la casa. Fiasconaro lo elabora en Castelbuono, un pueblo del Parque de las Madonie, en el interior de Sicilia, donde Mario Fiasconaro abrió su pastelería en 1953; hoy la llevan sus hijos Nicola, Fausto y Martino. La masa se levanta con levadura madre natural y fermentación larga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSabor y textura del panettone de castañas y gianduia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCastañas confitadas repartidas por la miga y una crema de chocolate gianduia, la mezcla piamontesa de cacao y avellana. Por fuera, un doble glaseado: una capa ligera de crema de castaña envuelta en chocolate negro. El resultado es redondo, tostado y muy goloso, sin la acidez de los panettones de fruta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica del panettone de castañas y gianduia\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateria prima\u003c\/strong\u003e: harina de trigo, mantequilla, huevos, castañas confitadas, chocolate gianduia (avellana y cacao), cobertura de chocolate negro, levadura madre natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: Castelbuono, Sicilia (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElaborador\u003c\/strong\u003e: Fiasconaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentación\u003c\/strong\u003e: levadura madre natural, de larga fermentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e: en lugar fresco y seco, dentro de su bolsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: gluten, huevo, leche, soja y frutos de cáscara (avellana). Puede contener trazas de altramuz y mostaza\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCómo disfrutar el panettone de castañas y gianduia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLigeramente templado, para que la crema de gianduia se ablande, y en rebanadas verticales de dos dedos. Acompaña bien con un café solo, un Marsala o un oporto tawny. Para sobremesa, una rebanada con nata montada sin azucarar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alergenos\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/Icono_gluten.svg?v=1692401904\" alt=\"Contiene gluten\" title=\"Contiene gluten\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/Icono_huevos.svg?v=1692401737\" alt=\"Contiene huevo\" title=\"Contiene huevo\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/Icono_soja.svg?v=1692401814\" alt=\"Contiene soja\" title=\"Contiene soja\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/Icono_lacteos.svg?v=1692401698\" alt=\"Contiene leche y derivados\" title=\"Contiene leche y derivados\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/Icono_cascaras_frutos.svg?v=1692401891\" alt=\"Contiene frutos de cáscara\" title=\"Contiene frutos de cáscara\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiasconaro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54977622049091,"sku":"66024","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/panettone-fiasconaro-castanas-chocolate-gianduia.webp?v=1793180298","url":"https:\/\/herrerafood.com\/products\/panettone-castanas-chocolate-gianduia-fiasconaro","provider":"Herrera Premium Food","version":"1.0","type":"link"}