{"product_id":"panettone-frutos-del-bosque-fiasconaro","title":"Panettone de Frutos del Bosque Fiasconaro","description":"\u003ch2\u003eQué es y de dónde viene\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePanettone ai Frutti di Bosco de Fiasconaro, uno de los panettones de fruta de la casa, envuelto a mano en papel. Fiasconaro lo elabora en Castelbuono, un pueblo del Parque de las Madonie, en el interior de Sicilia, donde Mario Fiasconaro abrió su pastelería en 1953; hoy la llevan sus hijos Nicola, Fausto y Martino. La masa se levanta con levadura madre natural y fermentación larga, y la fruta va semiconfitada dentro de la miga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSabor y textura del panettone de frutos del bosque\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrosella roja y negra, mora, fresa y arándano semiconfitados, con su punto ácido de fruta del bosque, y un glaseado crujiente de chocolate blanco por encima que lo equilibra. Lleva también chocolate con leche y trocitos crujientes de chocolate. La miga es alta, alveolada y filamentosa, con un toque de vino Marsala y miel siciliana. Más fresco y afrutado que el tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFicha técnica del panettone de frutos del bosque\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateria prima\u003c\/strong\u003e: harina de trigo, mantequilla, huevos, grosella roja y negra, mora, fresa y arándano semiconfitados, chocolate blanco, chocolate con leche, miel siciliana, vino Marsala DOP, levadura madre natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: Castelbuono, Sicilia (Italia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElaborador\u003c\/strong\u003e: Fiasconaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentación\u003c\/strong\u003e: levadura madre natural, de larga fermentación\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresentación\u003c\/strong\u003e: envuelto a mano en papel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservación\u003c\/strong\u003e: en lugar fresco y seco, dentro de su bolsa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlérgenos\u003c\/strong\u003e: gluten, huevo, leche y soja. Puede contener trazas de frutos de cáscara y altramuz\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCómo disfrutar el panettone de frutos del bosque\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ambiente y en rebanadas verticales de dos dedos, para que cada una lleve su parte de glaseado. Acompaña bien con un vino dulce frío, un espumoso rosado o un té. Para sobremesa, una rebanada con helado de vainilla o yogur griego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"alergenos\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/Icono_gluten.svg?v=1692401904\" alt=\"Contiene gluten\" title=\"Contiene gluten\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/Icono_huevos.svg?v=1692401737\" alt=\"Contiene huevo\" title=\"Contiene huevo\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/Icono_soja.svg?v=1692401814\" alt=\"Contiene soja\" title=\"Contiene soja\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/Icono_lacteos.svg?v=1692401698\" alt=\"Contiene leche y derivados\" title=\"Contiene leche y derivados\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fiasconaro","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":54977614315843,"sku":"66012","price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0623\/8863\/3657\/files\/panettone-fiasconaro-frutos-del-bosque.webp?v=1793180298","url":"https:\/\/herrerafood.com\/products\/panettone-frutos-del-bosque-fiasconaro","provider":"Herrera Premium Food","version":"1.0","type":"link"}