Queso Fortín Capra

El Sabor Auténtico de la Tradición

Descubre el Fortín de Capra en Herrera Food un queso único que combina la tradición quesera con la excelencia de la leche cruda de cabra. Cada bocado ofrece un viaje sensorial con notas que equilibran lo dulce y lo picoso, reflejando la calidad de su materia prima. Ideal para disfrutar en tablas de quesos o acompañado de un buen vino, el Fortín de Capra es un imprescindible para los amantes del queso.

Un Placer Complejo y Persistente

Este queso de coagulación mixta sorprende con un inicio suave y dulce que evoluciona hacia un picor elegante en el paladar alto, dejando un retrogusto largo y agradable con el toque característico de la leche dulce. Una experiencia que solo la leche de alta calidad puede ofrecer.

Ficha Técnica:

• Origen: Avila, España
• Tipo de Leche: Leche cruda de cabra
• Coagulación: Mixta
• Sabor: Dulce con notas picosas y retrogusto persistente
• Textura: Compacta y firme
• Peso: 200 g
• Conservación: Mantener en un lugar frío y seco