- Tipo: Frescos
Queso Fresco Santo André
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Un Bocado de Galicia en Cada Pedazo
Nuestro Queso Fresco Cebreiro proviene directamente de las tierras mágicas de Galicia, donde la cultura quesera y el amor por los productos lácteos de calidad son fundamentales. Cada mordida es una ventana a la pasión y al cuidado con el que se ha creado este queso. Explora la esencia de Galicia en cada pedazo y déjate llevar por un viaje sensorial único.
Textura Harinosa y Notas de Levadura
La textura harinosa del Queso Fresco Cebreiro es una característica que lo distingue de otros quesos frescos. El proceso artesanal de amasar la cuajada antes del moldeado es lo que le otorga esta textura única. Al sumergirte en cada bocado, podrás apreciar las sutiles notas de levadura que añaden un toque de pan recién horneado y reminiscencias de cerveza, creando una experiencia gustativa inolvidable.
Ficha Técnica:
- Origen: Lugo, España
- Tipo de leche: Leche pasteurizada de vaca
- Coagulación: Láctica cuajo natural
- Maduración: 2 días
- Intensidad: Fresco
- Corteza: Textura harinosa con forma de seta
- Elaborador: Santo André
- Conservación: Conservar en lugar fresco y seco entre 2-8ºC
- Peso: 500 g
Queso Fresco Santo André