Adorado (solera de 1900) Secala – Menade 1820

Adorado de Menade – Solera 1967: La joya enológica de Rueda

Un viaje al corazón de la historia vinícola
Descubre el Adorado de Menade, un vino dorado único en su estilo, elaborado mediante el tradicional sistema de solera y criaderas iniciado en 1967. Este vino de la DO Rueda es un tesoro enológico que recupera la esencia de los antiguos dorados de la región, combinando uvas Verdejo y Palomino Fino. Su prolongada crianza bajo velo de flor y en oxidación lenta aporta una complejidad aromática y una elegancia que lo sitúan entre los vinos más singulares de España.

Un vino con alma y memoria
Cada botella de Adorado encierra más de cinco décadas de historia, con vinos que se han criado en botas centenarias de roble, transmitiendo matices que solo el tiempo puede otorgar. Su color ámbar profundo y brillante anticipa una explosión de aromas: frutos secos, miel, especias dulces y sutiles toques salinos. En boca es intenso, sedoso y persistente, con un equilibrio magistral entre frescura y madurez. Ideal para momentos de contemplación o para maridar con alta gastronomía.

Ficha técnica:

• Bodega: Menade
• Marca: Adorado de Menade – Solera 1967
• Provincia: Valladolid
• Tipo: Vino dorado de solera
• Añada: N/A- Sistema de solera iniciado en 1967
• Grado alcohólico: 15% vol.
• Variedades: Verdejo y Palomino Fino
• D.O.: Rueda
• Elaboración: Crianza bajo velo de flor y oxidativa en barricas centenarias de roble

Cata:

• Color: Ámbar brillante con reflejos dorados
• Aroma: Complejo y elegante, con notas de frutos secos, miel, cítricos confitados, especias y toques salinos
• Boca: Intenso, envolvente y sedoso, con final muy largo y recuerdos de avellanas y almendras tostadas
• Temperatura de servicio: 12-14°C
• Maridaje: Quesos curados y azules, jamón ibérico, foie gras, mariscos al natural, guisos marineros y repostería tradicional