Albariño de Fefiñanes III Año 2022

Albariño de Guarda con Personalidad

En Herrera Food te traemos el Albariño de Fefiñanes III Año 2022, una obra maestra que refleja el potencial de envejecimiento de la uva albariño. Criado durante más de dos años sobre lías, este vino blanco muestra un perfil complejo, elegante y profundo, ideal para quienes buscan una experiencia única y refinada dentro de los vinos gallegos.

Este albariño de guarda nace en el corazón del Valle del Salnés, donde la frescura del Atlántico y la tradición de Cambados se funden para dar vida a un vino expresivo y con gran capacidad de evolución en botella. La larga crianza sobre lías aporta estructura, volumen en boca y una acidez perfectamente integrada que sostiene su frescura natural.

Ficha Técnica

• Bodega: Bodegas del Palacio de Fefiñanes
• Marca: Albariño de Fefiñanes III Año
• Añada: 2022
• Tipo: Vino blanco
• Variedad: 100 % Albariño
• Denominación de Origen: Rías Baixas
• Zona de producción: Cambados, Valle del Salnés (Galicia)
• Crianza: 27 meses en depósito de acero inoxidable, incluidos 6 meses sobre lías con bâtonnage, más reposo en botella
• Graduación alcohólica: 12,5 % vol
• Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados
• Nariz: Aromas elegantes de fruta madura, manzana asada, piel de melocotón y toques florales con un fondo balsámico
• Boca: Fresco, sedoso y amplio, con estructura salina, acidez equilibrada y un final largo, persistente y mineral
• Temperatura de servicio: 10–12 °C
• Maridaje: Cigalas a la plancha, pescado blanco al horno, arroces marineros, tempura de verduras, sashimi