- Tipo: Nacionales
Queso Azul de Valdeón
Cortamos tu queso del tamaño que elijas. Peso mínimo garantizado: nunca menos de lo que pides. ¿Lo prefieres en varias cuñas, en lonchas o de otra forma? Cuéntanoslo en las notas del pedido y lo prepararemos a tu gusto. Si nos queda alguna duda, te llamamos.
Un Viaje Sensorial por los Picos de Europa
El Queso Azul Valdeón es un tributo a la belleza natural de los Picos de Europa en León. Elaborado con leche cruda de vaca y siguiendo técnicas tradicionales, cada bocado te llevará a un viaje sensorial donde la intensidad y la elegancia de este queso se entrelazan en una armonía perfecta.
La Intensidad de los Picos en Cada Trozo
Sumérgete en la riqueza de los Picos de Europa con el Queso Azul Valdeón. Con una maduración de 3 meses, este queso ofrece una intensidad media que cautivará a los amantes del queso azul. Las notas mohosas se mezclan hábilmente con la suavidad láctica de la pasta, creando una sinfonía de sabores que te mantendrá cautivado desde el primer bocado hasta el último.
Ficha técnica:
- Origen: León, España
- Tipo de leche: Leche cruda de vaca
- Coagulación: Cuajo tradicional y coagulación enzimática
- Maduración: 3 meses
- Intensidad: Media
- Corteza: Natural y rústica
- Elaborador: Valdeón
- Conservación: Mantener en un lugar seco y refrigerado 4-8ºC
- Peso: al corte, desde 250 g
Queso Azul de Valdeón