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  • Tipo: Internacional

Gouda Beemsteercon 36 Meses de Curación

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La Perfección del Gouda con 36 Meses de Curación

Un Sabor Complejo y Refinado para los Verdaderos Conocedores

El Gouda 36 meses de curación Beemsteer de Herrera Food es el queso perfecto para quienes aprecian los sabores intensos y complejos. Madurado durante tres años en tablas de madera, este queso artesano desarrolla cristales de maduración únicos que aportan una textura crujiente y un sabor incomparable. Cada bocado ofrece una explosión de matices que combinan a la perfección con una copa de vino de calidad, haciendo de este Gouda una elección ideal para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en un momento de indulgencia.

El proceso de maduración de 36 meses permite que el Gouda Beemsteer adquiera un carácter profundo y rico, que no se encuentra en quesos de menor curación. Este queso se puede cortar en lonchas, lo que lo hace versátil para su uso en tablas de quesos, gratinados o en tus recetas gourmet favoritas. En Herrera Food, nos enorgullece ofrecer productos que no solo deleitan el paladar, sino que también cuentan historias de tradición y dedicación artesana.

Un Proceso de Maduración Artesanal que Marca la Diferencia

Cristales de Maduración y Sabor Inigualable

El Gouda Beemsteer de 36 meses de curación es más que un simple queso, es una obra maestra de la artesanía quesera. Cada pieza de este Gouda se deja madurar cuidadosamente en tablas de madera en la quesería, un proceso que dura al menos tres años. Durante este tiempo, se forman cristales de maduración blancos que aportan una textura crujiente y una profundidad de sabor única. Estos cristales son el resultado de un proceso natural que ocurre cuando el queso envejece, y su presencia es un signo de calidad y excelencia.

El sabor del Gouda Beemsteer es pleno y complejo, con notas que evolucionan desde el dulce caramelo hasta un final ligeramente salado. Esta evolución de sabores lo convierte en un queso ideal para degustar con una variedad de maridajes, desde vinos tintos robustos hasta cervezas artesanas. En Herrera Food, seleccionamos cuidadosamente cada pieza para asegurarnos de que solo los mejores quesos lleguen a tu mesa, ofreciéndote una experiencia gastronómica inigualable.

Ficha Técnica:

  • Origen: Holanda
  • Tipo de Leche: Vaca
  • Coagulación: Enzimática
  • Maduración: 36 meses
  • Intensidad: Alta
  • Corteza: Natural
  • Elaborador: Beemsteer
  • Conservación: Refrigerar entre 2°C y 8°C
  • Peso: 250 g
  • Alérgenos: Leche y derivados

 

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Gouda Beemsteercon 36 Meses de Curación