Bellini Cipriani

Bellini: Un Cóctel Clásico que Encapsula la Elegancia de Venecia

En HerreraFood, te invitamos a descubrir el Bellini, un cóctel icónico creado por el legendario Giuseppe Cipriani en el célebre Harry’s Bar de Venecia. Nacido en 1948, este cóctel fue elaborado para conmemorar la exposición del renombrado pintor renacentista Giovanni Bellini. Su combinación de jugo de melocotón blanco y Prosecco crea una experiencia refrescante y elegante que ha perdurado como un símbolo de sofisticación a lo largo de los años.

La Elegancia del Prosecco y el Melocotón Blanco

El Bellini es la unión perfecta entre la frescura del zumo de melocotón blanco y la efervescencia del Prosecco DOC, dando lugar a un cóctel ligero y afrutado con una graduación alcohólica de 5,5% vol. Su vibrante color, logrado a través de colorantes naturales como el carmín y el betacaroteno, añade un toque visual encantador que complementa su sabor delicado.

Ficha Técnica:

• Origen: Italia / Venecia
• Graduación: 5,5% vol.
• Presentación: 75 cl
• D.O: Espumoso Prosecco DOC
• Temperatura de servicio: 6-8°C
• Tipo de bebida: Cóctel

Notas de Cata:

El Bellini se destaca por su color suave y dorado, con una efervescencia delicada y persistente. En nariz, despliega aromas frescos y afrutados, dominados por el melocotón blanco maduro y toques sutiles de flor de acacia. En boca, su entrada es ligera y dulce, con una burbuja fina que acaricia el paladar. El equilibrio entre la dulzura del melocotón y la frescura del Prosecco crea una sensación envolvente y refrescante, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Este cóctel, símbolo de la elegancia veneciana, es ideal para quienes buscan una experiencia sofisticada y refrescante, perfecta para cualquier celebración.