Capellanía 2016

La Elegancia de Capellanía 2016

Descubre el Capellanía 2016, un vino blanco de la prestigiosa bodega Marqués de Murrieta, que redefine el concepto de los grandes blancos de Rioja. Este vino, elaborado exclusivamente con uvas Viura de un viñedo plantado en 1945, se distingue por su elegancia y complejidad. Situado en una meseta a 485 metros de altitud en la finca Ygay, Capellanía 2016 es el resultado de un cuidadoso proceso de crianza en madera nueva y de roble francés.

A la vista, este vino presenta un color amarillo pajizo con reflejos acerados, invitando a una experiencia sensorial única. En nariz, despliega una impresionante gama de aromas, desde almendras frescas y frutas en licor hasta notas tostadas y una salinidad particular. Es un vino serio y profundo, que en boca se muestra poderoso y elegante, con una frescura y una acidez equilibrada que aseguran su longevidad. Su textura voluminosa y cremosa, acompañada de toques de caramelo y un fondo de infusión de manzanilla, miel y frutas pasificadas, hacen de cada sorbo una experiencia inigualable.

La Versatilidad Gastronómica del Capellanía 2016

En Herrera Food, entendemos la importancia de ofrecer productos que se adapten a diversas ocasiones y paladares. El Capellanía 2016 no solo es un vino de excelente calidad, sino que también es extremadamente versátil gastronómicamente. Su complejidad y estructura lo hacen ideal para maridar con una variedad de platos, desde pescados grasos y ahumados hasta carnes blancas y recetas más elaboradas como el bacalao con miel o el lenguado a la meunière.

Recomendamos decantar u oxigenar este vino al menos media hora antes de servir para que sus cualidades se expresen plenamente. Sirva entre 9ºC y 12ºC para disfrutar de su frescura y viveza. El Capellanía 2016 no solo es un vino, es una obra maestra que refleja el alma de un gran tinto en un excepcional blanco riojano.

Ficha Técnica:

• Bodega: Marqués de Murrieta
• Marca: Capellanía 2016
• Provincia: Rioja, España
• Tipo: Vino Blanco
• Añada: 2016
• Grado: 14,0%
• Variedad: 100% Viura
• D.O.: Rioja

Cata:

• Temperatura de servicio: 9-12°C
• Maridaje:
  • Pescados grasos
  • Pescados ahumados
  • Carnes blancas
  • Bacalao con miel
  • Lenguado a la meunière