- Tipo: Vino Tinto
Carmelo Rodero Raza Reserva 2021
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Elegancia y profundidad de Ribera del Duero
En HerreraFood te presentamos el Carmelo Rodero Raza Reserva 2021, un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero que refleja la tradición y la calidad de la bodega. Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos con más de 30 años de antigüedad, ofrece una expresión refinada y compleja del terroir ribereño.
Ficha Técnica:
- Bodega: Bodegas Rodero
- Denominación de Origen: Ribera del Duero
- Tipo: Vino tinto reserva
- Variedades: 90% Tinta del País (Tempranillo), 10% Cabernet Sauvignon
- Añada: 2021
- Crianza: 20 meses en barricas de roble francés
- Graduación alcohólica: 15% vol.
- Formato: 750 ml
Nota de Cata:
- Vista: Color rojo picota con reflejos violáceos, capa alta.
- Nariz: Aromas intensos a frutos rojos maduros como cereza y frambuesa, acompañados de notas especiadas y toques de vainilla y café tostado.
- Boca: Entrada suave, taninos maduros y bien integrados. Vino estructurado, equilibrado, con acidez refrescante y final largo y persistente.
Temperatura de servicio: 16–18 °C
Maridaje recomendado: Carnes rojas asadas, caza mayor, quesos curados y embutidos ibéricos.
Carmelo Rodero Raza Reserva 2021