- Tipo: Internacionales
Queso Comté 24 meses
Cortamos tu queso del tamaño que elijas. Peso mínimo garantizado: nunca menos de lo que pides. ¿Lo prefieres en varias cuñas, en lonchas o de otra forma? Cuéntanoslo en las notas del pedido y lo prepararemos a tu gusto. Si nos queda alguna duda, te llamamos.
Un Clásico Intemporal de los Alpes Franceses
Adéntrate en la tradición quesera de los Alpes con el Comté DOP 24M, un queso emblemático que captura la esencia del Jura francés. Madurado durante 24 meses, este queso está elaborado con leche cruda de vaca Montbéliarde, lo que le confiere una riqueza de sabor y una complejidad única.
Un Sabor Complejo y Refinado
Cada bocado del Comté DOP 24M es una revelación de sabores. Su textura firme y granulosa esconde notas de frutos secos, mantequilla, y una sutil dulzura que se intensifica con el tiempo. El proceso de maduración prolongado permite que los sabores se desarrollen en capas, ofreciendo una experiencia gustativa inigualable que refleja los prados alpinos donde se origina.
Profundidad de Sabor Única
Perfecto para disfrutar solo o como parte de una tabla de quesos, el Comté DOP Juraflore 24M también se marida excelentemente con vinos blancos de la región del Jura. Es un queso que representa la autenticidad y la maestría quesera francesa en su máxima expresión.
Ficha Técnica:
- Origen: Francia, región del Jura
- Tipo de Leche: Leche cruda de vaca Montbéliarde
- Coagulación: Pasta prensada cocida
- Maduración: 24 meses
- Intensidad: Medio a intenso, con notas a frutos secos, mantequilla y caramelo
- Corteza: Natural, cepillada regularmente durante la maduración
- Elaborador: Juraflore
- Conservación: Mantener en un lugar seco y refrigerado
- Peso: al corte, desde 250 g
Queso Comté 24 meses