Comté Juraflore 24 meses

 Un Clásico Intemporal de los Alpes Franceses

Adéntrate en la tradición quesera de los Alpes con el Comté DOP Juraflore 24M, un queso emblemático que captura la esencia del Jura francés. Madurado durante 24 meses, este queso está elaborado con leche cruda de vaca Montbéliarde, lo que le confiere una riqueza de sabor y una complejidad única.

Un Sabor Complejo y Refinado

Cada bocado del Comté DOP Juraflore 24M es una revelación de sabores. Su textura firme y granulosa esconde notas de frutos secos, mantequilla, y una sutil dulzura que se intensifica con el tiempo. El proceso de maduración prolongado permite que los sabores se desarrollen en capas, ofreciendo una experiencia gustativa inigualable que refleja los prados alpinos donde se origina.

Profundidad de Sabor Única

Perfecto para disfrutar solo o como parte de una tabla de quesos, el Comté DOP Juraflore 24M también se marida excelentemente con vinos blancos de la región del Jura. Es un queso que representa la autenticidad y la maestría quesera francesa en su máxima expresión.

Ficha Técnica:

• Origen: Francia, región del Jura
• Tipo de Leche: Leche cruda de vaca Montbéliarde
• Coagulación: Pasta prensada cocida
• Maduración: 24 meses
• Intensidad: Medio a intenso, con notas a frutos secos, mantequilla y caramelo
• Corteza: Natural, cepillada regularmente durante la maduración
• Elaborador: Juraflore
• Conservación: Mantener en un lugar seco y refrigerado