Louis Roederer Brut Cristal 2015

Louis Roederer Brut Cristal 2015: La Encarnación del Lujo en Champagne

En HerreraFood, te presentamos el Louis Roederer Brut Cristal 2015, una obra maestra de la maison Roederer que personifica la máxima expresión del lujo y la excelencia en Champagne. Elaborado exclusivamente en añadas excepcionales, el Cristal 2015 es un vino emblemático que refleja la meticulosa atención al detalle y la dedicación al arte del champagne. Este icónico Brut Cristal es el acompañante perfecto para quienes buscan una experiencia enológica inolvidable.

La Pureza del Chardonnay y Pinot Noir

El Cristal 2015 es una cuidadosa mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, cultivados en los mejores viñedos de Grands Crus de la región de Champagne. Este champagne se elabora siguiendo un proceso de vinificación que combina modernidad y tradición, donde parte del vino se fermenta en barricas de roble y no se somete a fermentación maloláctica, preservando así su frescura y vivacidad. Su largo envejecimiento en cavas subterráneas durante más de seis años le otorga una complejidad y una estructura excepcionales, con un dosaje mínimo que resalta su pureza natural.

Ficha Técnica:

• Origen: Francia
• Añada: 2015
• Denominación: A.O.C. Champagne
• Graduación: 12% vol.
• Presentación: 75 cl con estuche
• Composición Varietal:
  • 60% Pinot Noir
  • 40% Chardonnay
• Viñedos: Selección de Grands Crus de la Montaña de Reims y la Côte des Blancs
• Elaboración:
  • Fermentación en barricas de roble para el 32% del vino
  • No se realiza fermentación maloláctica
  • Envejecimiento en rimas durante 6 años
  • Dosaje: 8 g/l
• Temperatura de servicio: 8-10°C
• Tipo de cierre: Corcho natural
• Tipo de vino: Champagne Brut

Notas de Cata:

Visualmente, el Louis Roederer Brut Cristal 2015 muestra un color dorado brillante con reflejos ámbar y una burbuja fina y persistente, que aporta una efervescencia elegante y sutil.

En nariz, ofrece una intensidad aromática notable con un bouquet complejo de frutas blancas, como manzanas y peras maduras, seguido de notas cítricas de limón confitado. A medida que se abre, revela delicados aromas de frutos secos, almendras tostadas, miel y toques minerales de tiza y piedra caliza, que aportan una profundidad refinada.

En boca, se despliega con una textura aterciopelada y una frescura vibrante. Los sabores de frutas frescas y cítricos se combinan armoniosamente con notas de bollería fina, brioche y ligeras especias, ofreciendo una complejidad excepcional. Su final es largo, cremoso y mineral, con una acidez perfectamente equilibrada que prolonga la experiencia de degustación.

Maridaje:

El Louis Roederer Brut Cristal 2015 es el acompañante perfecto para platos de alta cocina. Se recomienda disfrutarlo con caviar, mariscos frescos como ostras y langostinos, sashimi de atún o salmón, y quesos suaves. También es ideal para acompañar aves de corral y carnes blancas con salsas ligeras. Su versatilidad y elegancia elevan cualquier ocasión especial a un nivel superior de sofisticación.