Queso Curado Romero de Ocaña

La Fusión de Sabores: Cabra y Oveja en Armonía 

Sumérgete en una experiencia única al probar nuestro Queso Curado de Cabra Ocaña Romero, elaborado con una mezcla de leche cruda de cabra y oveja. Esta combinación crea un perfil de sabor sorprendentemente robusto y una textura excepcionalmente cremosa. Cada bocado es un viaje de sabores que se entrelazan en perfecta armonía.

El Secreto de su Carácter: Maduración en Aceite de Oliva 

Descubre la magia detrás del Queso Curado de Cabra Ocaña Romero. Elaborado con dedicación, este queso pasa por un proceso de maduración en aceite de oliva, lo que le aporta una complejidad de aromas y un equilibrio excepcional entre lo fuerte y lo suave. Su curado graso enriquece su sabor, mientras que su textura cremosa lo hace perfectamente irresistible.

Ficha Técnica:

• Origen: Ocaña, España
• Tipo de Leche: Leche cruda de cabra y oveja
• Coagulación: Proceso artesanal
• Maduración: Entre 5 meses y 1 año, según curado en aceite de oliva
• Intensidad: Sabor fuerte pero no duro
• Corteza: Natural
• Elaborador: Ocaña Romero
• Conservación: Refrigerar entre 0-5ºC
• Peso: 250 g