Dom Pérignon Vintage 2015

Dom Pérignon Vintage 2015: Elegancia y precisión en cada burbuja

La máxima expresión del champagne de lujo
Dom Pérignon Vintage 2015 representa el arte y la paciencia en la elaboración de uno de los champagnes más icónicos del mundo. Nacido en un año de contrastes climáticos en la región de Champagne, Francia, este cuvée destaca por su equilibrio perfecto entre frescura, complejidad y carácter. Cada sorbo es una sinfonía de aromas y sabores que reflejan la filosofía de la casa: buscar la armonía como esencia.

Su prolongada crianza en las bodegas de Épernay aporta profundidad y textura, mientras que la uva —predominantemente Chardonnay y Pinot Noir— revela un perfil aromático intenso, con matices florales, frutales y minerales. Ideal para celebraciones especiales, Dom Pérignon Vintage 2015 es una experiencia sensorial única que marca momentos inolvidables.

Una experiencia refinada e inolvidable

En nariz, ofrece un bouquet floral con notas de jazmín, madreselva y fruta de hueso madura, acompañado de toques cítricos y una sutil mineralidad. En boca, su entrada es sedosa y envolvente, con una burbuja fina y persistente, sabores de pera, albaricoque y almendra tostada, y un final largo con recuerdos salinos y ahumados. Un champagne que seduce desde el primer instante y evoluciona con cada segundo en copa.

Ficha técnica

• Bodega: Moët & Chandon – Dom Pérignon
• Marca: Dom Pérignon Vintage
• Añada: 2015
• Tipo: Champagne Brut Vintage
• Origen: AOC Champagne, Francia
• Variedades: Chardonnay y Pinot Noir
• Grado alcohólico: 12,5% vol.
• Formato: 75 cl

Cata

• Vista: Amarillo dorado brillante con reflejos verdosos y burbuja fina y persistente.
• Nariz: Aromas florales de jazmín y madreselva, fruta blanca madura, cítricos, notas minerales y ligeros toques tostados.
• Boca: Textura sedosa y cremosa, acidez equilibrada, matices frutales y minerales. Final largo, elegante y salino.
• Temperatura de servicio: Servir entre 8°C y 10°C para apreciar plenamente su frescura y complejidad.
• Maridaje: Ideal con mariscos y ostras, caviar, pescados grasos como salmón o rodaballo, y platos de alta cocina con trufa o foie gras.