Lagarona Cepas Viejas 2018

Un tinto de autor que refleja la esencia de Toro

En HerreraFood te presentamos el Lagarona Cepas Viejas 2018, un vino tinto de alta gama elaborado por Bodegas Piedra en la D.O. Toro, Castilla y León. Este vino es una expresión de las viejas cepas de Garnacha y Tinta de Toro, variedades autóctonas que aportan intensidad y complejidad al vino. La crianza se realiza durante 16 meses en barricas de roble francés de grano extrafino, lo que le confiere estructura robusta y matices especiados. Tras esta fase, el vino se afina en botella durante más de 24 meses, garantizando su equilibrio y potencial de guarda. Con una producción limitada, este vino es ideal para ocasiones especiales y para quienes buscan una experiencia vinícola única.

Ficha Técnica:

• Bodega: Bodegas Piedra
• Denominación de Origen: D.O. Toro
• Variedades de uva: 60% Tinta de Toro, 40% Garnacha
• Añada: 2018
• Crianza: 16 meses en barricas de roble francés + más de 24 meses en botella
• Graduación alcohólica: 14,5% vol.
• Formato: 750 ml

Nota de Cata:

• Vista: Rojo picota intenso con ribete rubí.
• Nariz: Aromas complejos de frutas negras maduras como mora y ciruela, combinados con notas especiadas y balsámicas.
• Boca: Entrada potente y elegante, con taninos firmes y final largo y persistente.

Temperatura de servicio: 16–18 °C
Maridaje recomendado: Carnes rojas, platos de caza, guisos contundentes y quesos curados.