- Tipo: Vino Blanco
Les Meysonniers Blanc 2023
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La esencia de la Marsanne del Ródano Norte
En Herrera Food te presentamos el Les Meysonniers Blanc 2023 de M. Chapoutier, un vino blanco elaborado 100 % con la variedad marsanne en la appellation Crozes‑Hermitage, Denominación de origen AOC Crozes‑Hermitage. Procedente de viñedos de entre 20 y 40 años plantados en laderas orientadas al sur con suelos de arcilla y guijarros, ofrece pureza, frescura y expresión varietal.
Este vino se caracteriza por su fermentación natural en cubas (70 %) y demi‑muids de 600 L (30 %), con crianza sobre lías durante 7‑8 meses en depósitos de acero inoxidable, lo que preserva una expresión aromática elegante y cristalina.
Ficha Técnica
- Añada: 2023
- Variedad: 100 % Marsanne
- Región: Crozes-Hermitage, Valle del Ródano Norte, Francia
- Edad del viñedo: 20–40 años
- Vinificación: Prensado directo, fermentación con levaduras autóctonas, 70 % en depósito y 30 % en demi-muids
- Crianza: 7–8 meses sobre lías finas
- Grado alcohólico: 12,5 % vol
- Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos
- Nariz: Aromas de membrillo, almendra tostada, flores blancas, crema y sutiles notas minerales
- Boca: Entrada sedosa, cuerpo medio, textura cremosa y frescura equilibrada. Final largo y elegante
- Temperatura de servicio: 10–12 °C
- Maridaje: Pescados blancos, arroces suaves, quesos cremosos, mariscos, cocina asiática
Les Meysonniers Blanc 2023