Maçanita Reserva 2022

Un tinto de autor que refleja la esencia del Douro

El Maçanita Reserva 2022 es una creación de los enólogos portugueses Joana y António Maçanita, quienes han logrado capturar la autenticidad del Douro en una botella. Este vino se elabora a partir de una mezcla de variedades autóctonas, incluyendo Touriga Nacional y Sousão, cultivadas en terrazas de alta altitud en la subregión de Cima Corgo, a aproximadamente 480 metros sobre el nivel del mar. La vinificación se realiza mediante fermentación espontánea en lagares de granito, seguida de una crianza de 18 meses en barricas de roble francés neutro (70%) y depósitos de acero inoxidable (30%), lo que le confiere una estructura elegante y matices sutiles. El resultado es un vino de cuerpo medio, con una acidez vibrante y taninos finos que guían hacia un final salino y mineral.

Ficha Técnica:

• Bodega: Maçanita
• Denominación de Origen: DOC Douro
• Variedades de uva: 70% Touriga Nacional, 30% Sousão
• Añada: 2022
• Crianza: 18 meses en barricas de roble francés neutro (70%) y depósitos de acero inoxidable (30%)
• Graduación alcohólica: 14% vol.
• Formato: 750 ml

Nota de Cata:

• Vista: Color rubí brillante con reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas de frutas rojas maduras, flores silvestres y notas minerales.
• Boca: Entrada fresca y equilibrada, con taninos redondos y un final largo y persistente.

Temperatura de servicio: 16–18 °C
Maridaje recomendado: Ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, guisos contundentes y quesos curados.