Mantequilla de Suero

Delicadeza Fundente y Sabor Singular

Sumérgete en una experiencia única con la Mantequilla de Suero, una creación que refleja la esencia de Cantabria. Su textura fundente y su sabor singular te transportarán a los sabores auténticos de antaño, a las ganaderías y queserías de la España cantábrica.

El Arte de la Creación a partir del Suero

Diferenciándose de otras mantequillas convencionales, la Mantequilla de Suero se crea a partir de la nata obtenida del suero de la elaboración del queso. De este subproducto, que a menudo se considera residuo, emerge una nata única, rica en grasas y proteínas. Sometida a fermentación con bacterias lácticas y luego batida, esta mantequilla revela una textura especialmente untuosa y fundente. Su aroma inconfundible con notas a frutos secos, nueces y toffee la convierte en una auténtica delicia culinaria.

Ficha técnica:

• Origen: Cantabria, España
• Tipo de leche: Leche de vaca y nata pasteurizada
• Textura: Untuosa y fundente
• Aroma: Frutos secos, nueces, toffee y torrefactos
• Elaborador: La Pasiega de Peña Pelada, proyecto familiar con más de 100 años de historia
• Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 2-6ºC
• Peso: 250 g
• Alérgenos: Contiene lácteos