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  • Tipo: Internacionales

Munster Fischer

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 La Esencia de Alsacia en un Queso Intenso


Descubre el sabor único y profundo del Munster DOP Fischer, un queso tradicional de Alsacia que ha sido elaborado siguiendo métodos artesanales durante siglos. Este queso, conocido por su aroma potente y su sabor rico, es un auténtico representante de la región de Alsacia y de la DOP (Denominación de Origen Protegida) que lo respalda. En HerreraFood, estamos encantados de ofrecerte este queso excepcional, que encarna la herencia quesera del noreste de Francia.

Un Queso con Carácter y Autenticidad


El Munster DOP Fischer es un queso de leche pasteurizada de vaca, con una corteza lavada de color naranja y una textura blanda y cremosa. Su proceso de maduración, que dura entre 21 y 30 días, le otorga un sabor robusto y complejo, con matices terrosos y ligeramente especiados. A pesar de su aroma penetrante, el Munster ofrece un sabor sorprendentemente equilibrado y agradable, ideal para quienes buscan una experiencia quesera auténtica y llena de carácter.

Elaborado en el Corazón de Alsacia


Producido por Fischer, este Munster es una celebración de la rica tradición quesera de Alsacia, donde cada queso es tratado con cuidado y respeto por la tradición. Este queso se disfruta mejor acompañado de un buen vino blanco alsaciano, como un Gewürztraminer, o simplemente con pan rústico. Su versatilidad lo hace perfecto tanto para disfrutar solo como para enriquecer una tabla de quesos.

Ficha Técnica:

  • Origen: Francia, Alsacia
  • Tipo de Leche: Leche pasteurizada de vaca
  • Coagulación: Enzimática
  • Maduración: 21-30 días
  • Intensidad: Fuerte, con matices terrosos y especiados
  • Corteza: Lavada, de color naranja
  • Elaborador: Fischer
  • Conservación: Mantener en lugar fresco y seco entre 4-8 °C
  • Peso: 125 g

Alérgenos lácteos

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Munster Fischer