Pan de Hígado

Sabor auténtico de montaña

Nuestro Pan de Hígado es una variante del tradicional «Paté de Campaña» francés, típico de las comarcas pirenaicas. Está elaborado a mano, con el punto justo de hígado y cocido lentamente al horno, consiguiendo un tostado muy sabroso y un sabor profundo, característico de los embutidos de montaña. Su textura untuosa y su aroma intenso lo convierten en un producto ideal para disfrutar sobre tostadas o acompañado de aceite de oliva virgen extra.

Procedencia y calidad

Producido por una marca con tradición en el valle del Alt Urgell (Lleida), donde la combinación de clima frío y saber hacer artesanal garantiza un producto realmente especial.

Ficha Técnica:

• Tipo de producto: Pan de hígado (versión tradicional de paté de campaña)
• Animal: Cerdo (papada e hígado seleccionados)
• Proceso: Elaborado a mano; mezcla de papada, hígado, huevos, sal, vino, pimienta y conservadores; cocido lentamente al horno
• Elaborador: Embotits Obach
• Origen: Organyà (Alt Urgell, Lleida)
• Características: Suave textura untuosa, sabor intenso a hígado, tostado externo y elegante en rebanada
• Alérgenos: Contiene huevos; sin gluten; sin lactosa
• Conservación: Mantener en refrigeración entre 0‑5 °C
• Peso aproximado: 270 g por unidad