Paredinas 2016

Un tinto con madera que refleja la esencia de la D.O.P. Toro

En HerreraFood te presentamos el Paredinas 2016, un vino tinto de la D.O. Toro, producido por Bodegas Estancia Piedra, que proviene de un viñedo singular plantado en 1927. Elaborado 100% con Tinta de Toro, utiliza cepas prefiloxéricas de más de 100 años, lo que le otorga un carácter único y una complejidad excepcional. La crianza en barricas de roble potencia sus aromas de frutas negras maduras, grafito, cedro e incienso, mientras que en boca se muestra voluminosa, sedosa y equilibrada. Con una graduación alcohólica de 14,5% vol., Paredinas 2016 es un vino de gran elegancia, ideal para maridar con carnes rojas, asados y quesos curados, reflejando el cuidado artesanal de la bodega y la riqueza del terroir de Toro.

Ficha Técnica:

• Bodega: Estancia Piedra
• Denominación de Origen Protegida: Toro
• Variedad de uva: Tinta de Toro
• Añada: 2016
• Crianza: En barricas de roble
• Graduación alcohólica: 14,5% vol.
• Formato: 750 ml

Nota de Cata:

• Vista: Color picota granate de capa alta.
• Nariz: Aromas de frutas negras maduras, regaliz, hierbas de monte y notas especiadas.
• Boca: Entrada carnosa, con taninos redondos y un final largo y persistente.

Temperatura de servicio: 16–18 °C
Maridaje recomendado: Ideal para acompañar carnes rojas, asados y quesos curados.