Pingus 2017

Pingus 2017: La Excelencia Absoluta de Ribera del Duero

Pingus 2017 es mucho más que un vino: es una obra maestra enológica, situada en la élite mundial por su exclusividad, escasísima producción y precisión casi obsesiva en cada detalle. Elaborado por el prestigioso enólogo danés Peter Sisseck, este icono de la D.O. Ribera del Duero representa la máxima expresión del terroir.

En copa, muestra un color profundo, casi impenetrable, con reflejos violáceos que anticipan su intensidad. En nariz, despliega una complejidad extraordinaria: frutas negras maduras perfectamente definidas, notas florales elegantes y una mineralidad sutil que se entrelaza con recuerdos de roble francés de altísima calidad. Con la oxigenación, aparecen matices de cacao, especias finas, tabaco y un fondo balsámico que aporta profundidad.

En boca es pura armonía y precisión. Potente pero refinado, con una textura sedosa y taninos perfectamente integrados. Su equilibrio entre frescura, estructura y concentración lo convierte en un vino de larguísimo recorrido, con un final persistente, elegante y absolutamente memorable.

En la Liga de los Más Exclusivos

Desde su primera añada en 1995, Pingus revolucionó el panorama vinícola español, posicionándose como uno de los vinos más codiciados y valorados del mundo. Procedente de viñedos muy viejos trabajados bajo principios biodinámicos, su producción es extremadamente limitada, lo que lo convierte en una auténtica pieza de colección.

Ficha Técnica:

• Bodega: Dominio de Pingus
• Denominación de Origen: Ribera del Duero
  
• Tipo: Tinto
  
• Añada: 2017
  
• Variedad: 100% Tempranillo
  
• Graduación: 14,5% Vol.
  
• Enólogo: Peter Sisseck
  
• Crianza: Barricas de roble francés
  
• Capacidad: 75 cl

Cata

• Vista: Color profundo, casi opaco, con reflejos violáceos
  Nariz: Compleja e intensa, con fruta negra madura, notas florales, especias, cacao y fondo balsámico
  Boca: Potente, elegante y sedoso, con gran equilibrio y final largo
• Temperatura de servicio: 16-17°C
• Maridaje: Cordero lechal, carnes rojas, caza, platos trufados
• Puntuaciones
• Robert Parker – The Wine Advocate: 96 puntos