Queso Appenzeller Doux

La Suavidad del Queso Appenzeller Doux: El Despertar de los Alpes

Te invitamos a descubrir la cara más tierna de la tradición suiza con el Queso Appenzeller Doux. Originario de los verdes valles de la región de Appenzell, este queso es el secreto mejor guardado para quienes buscan delicadeza sin renunciar a la autenticidad. Su corto periodo de maduración y el ligero toque de su salmuera de hierbas confieren a este queso una dimensión sutil y reconfortante que enamorará a toda la familia.

Un Bocado Dulce, Cremoso y Delicado

Cada pedazo del Queso Appenzeller Doux es una experiencia de pura suavidad. Su pasta elástica y sumamente fundente se entrelaza con notas de leche fresca, mantequilla dulce y un finísimo fondo floral, creando un sabor amable y equilibrado que acaricia el paladar. Disfruta de la ligereza de la alta montaña y de un queso perfecto para el día a día en cada bocado.

Ficha Técnica:

• Origen: Suiza (Appenzell)
• Tipo de Leche: Leche cruda de vaca (procedente de vacas alimentadas sin ensilados)
• Coagulación: Pasta prensada cocida
• Maduración: 3 meses
• Intensidad: Suave, láctica y delicadamente aromática
• Corteza: Natural, frotada suavemente con la salmuera secreta (No comestible)
• Elaborador: Queserías selectas de la SO Appenzeller Käse
• Conservación: Mantener en un lugar fresco y frío
• Peso: 250 g