Queso de Cabra Curado con Pimentón Picante

La Pasión del Queso de Cabra El Pastor del Torcal: Carácter y Tradición Andaluza

Te invitamos a sumergirte en las raíces del sur con el Queso de Cabra Curado en Aceite y Pimentón Picante. Originario de Antequera (Málaga), a las faldas del espectacular paraje natural del Torcal, este queso artesanal rinde homenaje a la ganadería caprina tradicional. El mimo de su curación, combinado con un baño de aceite y una cobertura de pimentón picante, confiere a este queso una dimensión atrevida y vibrante que despertará todos tus sentidos.

Un Contraste de Intensidad, Fuego y Cremosidad

Cada pedazo de este queso de cabra es una experiencia llena de fuerza y matices. La textura firme y madura de la leche de cabra se entrelaza de forma magistral con el toque alegre y ahumado del pimentón picante y la untuosidad del aceite, creando un sabor intenso, largo en boca y con un picor elegante que te mantendrá volviendo por más. Disfruta de la sofisticación de la artesanía malagueña en cada bocado.

Ficha Técnica:

• Origen: Antequera, Málaga (España)
• Tipo de Leche: Leche pasteurizada de cabra
• Coagulación: Pasta prensada
• Maduración: Curado
• Intensidad: Alta, sabrosa y con un toque picante muy equilibrado
• Corteza: Natural, recubierta de pimentón picante y aceite de oliva (No comestible)
• Elaborador: El Pastor del Torcal
• Conservación: Mantener en un lugar fresco y frío
• Peso: 250 g