- Tipo: Nacionales
Queso de Cabra Curado con Pimentón Picante
Cortamos tu queso del tamaño que elijas. Peso mínimo garantizado: nunca menos de lo que pides. ¿Lo prefieres en varias cuñas, en lonchas o de otra forma? Cuéntanoslo en las notas del pedido y lo prepararemos a tu gusto. Si nos queda alguna duda, te llamamos.
La Pasión del Queso de Cabra El Pastor del Torcal: Carácter y Tradición Andaluza
Te invitamos a sumergirte en las raíces del sur con el Queso de Cabra Curado en Aceite y Pimentón Picante. Originario de Antequera (Málaga), a las faldas del espectacular paraje natural del Torcal, este queso artesanal rinde homenaje a la ganadería caprina tradicional. El mimo de su curación, combinado con un baño de aceite y una cobertura de pimentón picante, confiere a este queso una dimensión atrevida y vibrante que despertará todos tus sentidos.
Un Contraste de Intensidad, Fuego y Cremosidad
Cada pedazo de este queso de cabra es una experiencia llena de fuerza y matices. La textura firme y madura de la leche de cabra se entrelaza de forma magistral con el toque alegre y ahumado del pimentón picante y la untuosidad del aceite, creando un sabor intenso, largo en boca y con un picor elegante que te mantendrá volviendo por más. Disfruta de la sofisticación de la artesanía malagueña en cada bocado.
Ficha Técnica:
- Origen: Antequera, Málaga (España)
- Tipo de Leche: Leche pasteurizada de cabra
- Coagulación: Pasta prensada
- Maduración: Curado
- Intensidad: Alta, sabrosa y con un toque picante muy equilibrado
- Corteza: Natural, recubierta de pimentón picante y aceite de oliva (No comestible)
- Elaborador: El Pastor del Torcal
- Conservación: Mantener en un lugar fresco y frío
- Peso: al corte, desde 250 g
Queso de Cabra Curado con Pimentón Picante