Queso Gouda Viejo Landana Old

La Grandeza del Queso Landana Old: El Carácter del Tiempo

Te invitamos a descubrir la intensidad y el arraigo de la tradición holandesa con el Queso Landana Old. Este Gouda de categoría premium se elabora con leche pasteurizada de cabra de la más alta calidad y madura pacientemente durante unos 10 meses sobre tablones de madera en bodegas tradicionales. Este reposo artesanal confiere a este queso una dimensión robusta, aristocrática y llena de matices, ideal para los paladares que aprecian los quesos con cuerpo y solera.

Un Equilibrio Sublime de Notas Tostadas y Textura Soluble

Cada pedazo de Landana Old es una experiencia sensorial rica y reconfortante. Su pasta dura, de un cálido color dorado, muestra los primeros indicios de los crujientes cristales de maduración. Al probarlo, se entrelaza su textura firme pero delicadamente soluble con un sabor pleno y maduro, donde destacan notas complejas a frutos secos, sutiles recuerdos a caramelo tostado y un fondo láctico dulce que suaviza su potencia. Disfruta de la sofisticación de un gran queso viejo holandés en cada bocado.

Ficha Técnica:

• Origen: Holanda (Países Bajos)
• Tipo de Leche: Leche pasteurizada de cabra
• Maduración: Queso viejo (Maduración tradicional de aprox. 10 meses)
• Coagulación: Pasta prensada dura
• Intensidad: Alta, con un perfil maduro, sabroso y delicadamente dulce
• Corteza: Natural, tratada (No comestible)
• Elaborador: Landana
• Conservación: Mantener en un lugar fresco y frío
• Peso: 200 g (presentado en cuña lista para disfrutar)