Queso Manchego Curado DOP Malacara

La Nobleza del Queso Manchego Curado DOP Malacara: El Sabor de la Mancha

Te invitamos a rendirte ante la autenticidad y el prestigio del Queso Manchego Curado Malacara. Amparado bajo la rigurosa Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), este queso es el testimonio vivo de la llanura castellana. Elaborado de forma magistral con leche pasteurizada de oveja exclusivamente de raza manchega, el transcurso paciente de los meses en la bodega confiere a este queso una dimensión noble, recia y profundamente sofisticada que encarna el orgullo de nuestra tradición quesera.

Una Sinfonía Castellana de Firmeza y Matices Curados

Cada pedazo de Manchego Curado Malacara es una experiencia de rotunda plenitud para el paladar. Al corte, revela una pasta firme, compacta y de un elegante color marfil, con pequeños ojos distribuidos de forma homogénea. Al probarlo, se entrelaza su textura soluble y ligeramente quebradiza con un sabor intenso, limpio y pleno, donde destacan las notas de leche de oveja madura, recuerdos a frutos secos tostados y un retrogusto largo, elegante y ligeramente picante en las curaciones más avanzadas. Disfruta del rey de nuestros quesos en cada bocado.

Ficha Técnica:

• Origen: Castilla-La Mancha (España)
• Tipo de Leche: Leche pasteurizada de oveja (Raza Manchega)
• Maduración: Queso curado (mínimo de 6 a 9 meses)
• Coagulación: Pasta prensada dura
• Intensidad: Alta, sabrosa, persistente y con el carácter clásico de la oveja manchega
• Corteza: Dura, con el característico dibujo de la pleita (No comestible)
• Elaborador: Malacara (Bajo el sello de la DOP Queso Manchego)
• Conservación: Mantener en un lugar fresco y frío
• Peso: 250 g (cortado en cuña en tienda)