Queso Curado en Aceite César

La Excelencia del Queso en Aceite César: El Legado de la Mancha

Te invitamos a descubrir la fuerza y la nobleza de Castilla con el Queso Curado en Aceite de Quesos César. Originario de Consuegra (Toledo), este queso es el reflejo de una tradición familiar que mima cada paso de la elaboración. Su receta, basada en leche pasteurizada de oveja, se corona con una inmersión prolongada en aceite de oliva tras su curación. Este proceso confiere a este queso una dimensión majestuosa, untuosa y llena de matices que rinde tributo a los sabores más auténticos de nuestra gastronomía.

Firmeza, Carácter y la Melosidad del Aceite

Cada pedazo de Queso en Aceite César es una experiencia de rotunda plenitud. Su pasta dura, compacta y de un elegante color marfil se entrelaza de manera armónica con la suntuosidad del aceite de oliva, que penetra en la pieza suavizando los matices más rebeldes de la curación de la oveja. Al paladar, despliega un sabor intenso, limpio y persistente, con un retrogusto equilibrado y deliciosamente aceitoso. Disfruta de la sofisticación de la artesanía toledana en cada bocado.

Ficha Técnica:

• Origen: Consuegra, Toledo (Castilla-La Mancha, España)
• Tipo de Leche: Leche pasteurizada de oveja
• Maduración: Queso curado y madurado en aceite de oliva
• Coagulación: Pasta prensada dura
• Intensidad: Alta, sabrosa y con el aroma inconfundible del buen aceite de oliva
• Corteza: Natural, bañada en aceite
• Elaborador: Quesos César
• Conservación: Mantener en un lugar fresco y frío
• Peso: 400 g (presentado en cuña lista para consumir)