Queso Rouelle du Tarn

El Encanto del Queso Rouelle du Tarn: Tradición Artesana del Sur de Francia

Te invitamos a descubrir el carácter auténtico del Queso Rouelle du Tarn, una joya de la quesería artesanal procedente de la región de Occitania, en el sur de Francia. Elaborado con leche cruda de cabra y moldeado a mano en su inconfundible forma de anillo, este queso representa la herencia rural y el saber hacer de los pequeños productores locales.

Cada pieza es fruto de una producción limitada, cuidada al detalle para ofrecer un producto fresco, natural y lleno de matices.

Una Experiencia Suave y Delicada

El Rouelle du Tarn destaca por su textura cremosa y fundente, con aromas lácticos limpios y un sabor equilibrado, ligeramente ácido, con notas de frutos secos. Es un queso elegante y fácil de disfrutar, ideal tanto para tablas gourmet como para ensaladas o aperitivos especiales. Un bocado que transporta directamente a los prados del sur francés.

Perfecto para acompañar con pan artesanal, miel suave o un vino blanco fresco.

Ficha Técnica:

• Origen: Francia (Occitania)
• Tipo de Leche: Leche cruda de cabra
• Coagulación: Láctica
• Maduración: 20 a 30 días
• Textura: Cremosa y untuosa
• Intensidad: Suave con notas lácticas y de avellana
• Corteza: Natural comestible (blanca o ligeramente cendrada)
• Elaborador: Quesería artesanal
• Conservación: Mantener refrigerado entre 2ºC y 6ºC
• Peso: 200 g aprox.

*Este queso se elabora en producciones artesanales limitadas, por lo que se sirve bajo demanda y puede requerir un plazo adicional de preparación y envío.