Queso Wensleydale con Arándanos

El Encanto del Queso Wensleydale con Arándanos: Dulzura y Tradición Inglesa

Te invitamos a descubrir el sabor auténtico del Queso Wensleydale con Arándanos, una joya de la tradición quesera inglesa. Elaborado con leche pasteurizada de vaca y trozos de arándanos deshidratados, este queso combina la suavidad y cremosidad del Wensleydale con el toque dulce y ligeramente ácido de los arándanos, creando una experiencia única para tu paladar.

Una Experiencia de Sabor Inconfundible

El Wensleydale es uno de los quesos más antiguos de Inglaterra, originario de la región de Yorkshire del Norte. Su historia se remonta al siglo XI, cuando monjes cistercienses comenzaron a elaborarlo. Este queso destaca por su textura flexible, quebradiza y húmeda, y su sabor suave que recuerda a la miel silvestre, equilibrado con una fresca acidez.

La adición de arándanos deshidratados aporta un contraste dulce y ligeramente ácido, realzando las notas naturales del queso y creando una combinación perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Ficha Técnica:

• Origen: Reino Unido
• Tipo de Leche: Leche pasteurizada de vaca
• Coagulación: Pasta fresca
• Maduración: Corta (aprox. 3 semanas)
• Intensidad: Suave con notas dulces y ácidas
• Corteza: Sin corteza
• Elaborador: Ilchester
• Conservación: Mantener en un lugar fresco y frío
• Peso: 150 g