Raventós Basagoiti

Raventós Basagoiti 2020 – Elegancia atemporal del Penedès

Este vino representa un homenaje a la tradición vinícola de Raventós Basagoiti, una bodega emblemática del Penedès que ha marcado un antes y un después en la historia del cava. El 2020 exalta el carácter del cepaje Chardonnay, procedente de viñedos viejos y seleccionados, cultivados con criterios biodinámicos que realzan su pureza y expresividad.

Con una crianza cuidada bajo lías finas, este cava/vino espumoso ofrece una intensidad aromática refinada y una textura cremosa que eleva cada sorbo. Su equilibrio entre acidez fresca, notas frutales sutiles y un fondo mineral lo convierte en una joya versátil, ideal desde aperitivos hasta platos delicados.

Ficha técnica

• Bodega: Raventós Basagoiti
• Cuvée: 2020
• Tipo: Vino espumoso (cava/vino espumoso de método tradicional)
• Variedad: Predominantemente Chardonnay (detalles de coupage pueden variar)
• D.O.: Penedès (Cataluña, España)
• Graduación alcohólica: Aproximadamente 12–12.5% vol.
• Viticultura: Biodinámica, viñedos viejos, crianza sobre lías finas

Nota de cata

• Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos, burbuja fina y elegantemente persistente
• Nariz: Aromas de manzana verde, pera madura, pan brioche y una mineralidad sutil y refrescante
• Boca: Textura sedosa, acidez equilibrada, sabores frutales delicados y final largo, cremoso y ligeramente salino
• Temperatura de servicio: Entre 6 °C y 8 °C
• Maridaje: Ostras, mariscos, sushi, carnes blancas suaves y risottos ligeros