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  • Tipo: Nacional

Queso Rey Silo Blanco

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Un Viaje en el Tiempo a través de la Gastronomía

Descubre el legado de siglos de tradición culinaria asturiana con nuestro Queso Rey Silo Blanco. Elaborado con leche cruda de vaca, este queso es una verdadera ventana al pasado. Desde el siglo VIII, ha deleitado a los paladares más exigentes con su textura densa y cremosa, y su sabor que evoca la riqueza de los lácteos y la mantequilla fermentada.

Una Experiencia Sensorial en Cada Bocado

El Queso Rey Silo Blanco es una sinfonía de sabores y texturas que te transportará a la esencia de Asturias. Con una coagulación láctica que realza su riqueza, su corteza arrugada revela el toque único del hongo Geotricum candidum. Disfruta de su sabor profundo y su color blanco puro, el resultado de una elaboración artesanal sin aditivos. Cada bocado es una experiencia que conecta el presente con el pasado.

Ficha Técnica:

  • Origen: Asturias, España
  • Tipo de Leche: Leche cruda y entera de vaca
  • Coagulación: Queso madurado de coagulación láctica
  • Maduración: 10 a 30 días
  • Intensidad: Profunda y rica
  • Corteza: Arrugada por Geotricum candidum
  • Elaborador: Rey Silo
  • Conservación: Mantener refrigerado entre 4-8°C
  • Peso: 250 g

 





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Queso Rey Silo Blanco