- Tipo: Vino Blanco
Sete Cepas 2023
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Sete Cepas 2023: la esencia atlántica del albariño
Este blanco encarna lo mejor del Salnés. Una mezcla de albariño, loureira y treixadura, fermentada con levaduras indígenas y criada sobre lías finas durante dos meses. Nace de viñedos que heredaron siete hermanos, y su elaboración refleja esa pasión familiar: frescura marina y una mineralidad genuina desde el primer trago.
Amarillo pajizo brillante con destellos verdosos. En nariz, aromas atlánticos de fruta fresca, manzana y albaricoque. En boca tiene una acidez integrada, entrada directa y vertical y un retrogusto elegante, mineral y persistente.
Ficha técnica
- Bodega: Carballal
- Tipo: Blanco joven
- Añada: 2023
- Variedades: albariño, loureira y treixadura
- D.O.: Rías Baixas
- Elaboración: levaduras indígenas y crianza sobre lías finas durante dos meses
Cómo disfrutarlo
- Temperatura de servicio: 8-10 ºC
- Maridaje: mariscos crudos, pescados, arroces, ensaladas y platos de intensidad media.
Sete Cepas 2023