- Tipo: Nacionales
Queso Mantecoso Ahumado Taray
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La Magia Ahumada que Enamora
Taray es más que un queso; es una experiencia. Originario de Valladolid, este queso de pasta no prensada despierta los sentidos con su sabor ahumado cautivador. Cada mordisco es un viaje a la esencia misma de los sabores auténticos y la artesanía cuidadosa.
Delicada Intensidad en Cada Trozo
Descubre la inconfundible textura mantecada del Queso Taray, una muestra de la maestría artesanal que trae consigo. Su desarrollo de betas de azul irregular agrega un toque de complejidad que equilibra la suavidad de la pasta. La leche cruda de oveja y la maduración de 3 meses se combinan para crear una deliciosa experiencia culinaria.
Ficha técnica:
- Origen: Valladolid, España
- Tipo de leche: Leche cruda de oveja
- Coagulación: Cuajo tradicional
- Maduración: 3 meses
- Intensidad: Media
- Corteza: Natural, ahumada
- Elaborador: Taray
- Conservación: Mantener en un lugar seco y refrigerado
- Peso: 150 g ó 250 g
Queso Mantecoso Ahumado Taray