Tomahawk de Vaca

Tomahawk de Vaca Discarlux – El Rey de la Parrilla para los Verdaderos Carnívoros

En HerreraFood, te traemos el Tomahawk de Vaca Discarlux, el corte más impresionante y jugoso para lucirte en la parrilla. Su hueso largo y su infiltración de grasa lo convierten en una pieza digna de los mejores asadores. Si buscas sorprender a tus invitados con una carne tierna, sabrosa y con una presentación espectacular, este es tu corte.

Sabor y Espectáculo en un Solo Corte

El Tomahawk de vaca es, básicamente, un chuletón con el hueso largo de la costilla, lo que le da ese aspecto inconfundible. Esta pieza se caracteriza por su intensa infiltración de grasa, que al cocinarse se funde y aporta un sabor potente, jugoso y lleno de matices. Ideal para cocciones a la brasa o a la plancha, donde la carne se dora por fuera y queda tierna y jugosa por dentro.

Discarlux, referente en el mundo de la carne, selecciona cuidadosamente cada pieza de vaca para garantizar máxima calidad y maduración perfecta, logrando una textura única y un sabor profundo que encantará a los amantes de la buena carne.

Más Información

• Producto presentado con hueso y envasado al vacío.
• Maduración óptima a partir de 20 días de Dry Aged (maduración en seco).
• Cadena de frío garantizada en todos nuestros envíos.
• Se puede congelar sin alterar sabor ni textura.
• Producto sin gluten, apto para celíacos.

Ficha Técnica

• Corte: Tomahawk de vaca
• Peso Aproximado: 1,5 – 2 kg por pieza
• Origen: España / Europa (según selección Discarlux)
• Maduración: Larga, para potenciar sabor y ternura
• Recomendación de Consumo: Ideal para 2-3 personas
• Conservación: Mantener refrigerado entre 0ºC y 4ºC

💡 Tip de HerreraFood: Sácalo de la nevera 1 hora antes de cocinarlo para que atempere. Ásalo a fuego fuerte para sellar y termina a fuego medio hasta el punto deseado. Déjalo reposar unos minutos antes de cortar para que conserve todos sus jugos.