V3 Viñas Viejas Verdejo 2004

V3 Viñas Viejas Verdejo 2004 – Un Verdejo clásico de gran expresión

Un singular Verdejo con historia y cuerpo
Este vino homenajea a las cepas de más de 80 años que dan origen al emblemático V3 de Terna Bodegas. Fermentado en barrica nueva de roble francés y criado durante 8 meses sobre sus lías con bâtonnage, destaca por su equilibrio entre potencia, mineralidad y texturas sedosas.

Presenta un color amarillo con tonos dorados. En nariz, es intenso y complejo, con aromas a frutas blancas y miel, matices herbáceos, tostados y suaves notas ahumadas. En boca es fresco, frutal y muy equilibrado, con una entrada agradable, textura cremosa y un final largo, persistente y elegante. Premiado en Madrid Fusión como Mejor Vino Blanco Español en 2008.

Ficha técnica

• Bodega: Terna Bodegas (Menade)
• Cuvée: V3 Viñas Viejas Verdejo 2004
• Tipo: Vino blanco
• Variedad: 100% Verdejo de viñas centenarias (>80 años)
• D.O.: Rueda
• Graduación alcohólica: 14% vol.
• Elaboración: Fermentación en barricas nuevas de roble francés sobre sus lías con bâtonnage y crianza de 8 meses en las mismas barricas

Cata

• Color: Amarillo con tonos dorados y matices brillantes
• Aroma: Fruta blanca madura, compota, miel, hierbas finas, tostados y sutiles matices ahumados
• Boca: Fresco, frutal, graso y muy equilibrado, con acidez bien integrada y un final largo y persistente